ØL LA CABINA KODENMACHO

香ばしいトルティーヤに、スパイスや具材の旨みがぎゅっと重なるタコス。日本橋小伝馬町にあるØL LA CABINA KODENMACHOは、個性豊かなメキシカンと国内外のクラフトビールを気軽に楽しめるビアバー＆レストランです。天井が高くガラス張りの店内は明るく開放的で、注文はレジカウンターで行うカジュアルなスタイルです。

個性あふれる具材を選ぶタコスの楽しさ

メニューの中心を飾るタコスは、カルニータスやフィッシュバハ、チキンティンガ、アルパストールなど多彩なフィリングが揃います。じっくり煮込まれた豚肉の旨みを噛みしめるカルニータスに対し、フィッシュバハはサクッとした白身魚のフリッターに爽快なソースが重なり軽快な食べ心地です。マリネした肉とパイナップルの甘酸っぱさが響き合うアルパストールや、野菜の甘みとコクが際立つベジタリアンなど、それぞれの具材の味付けや食感のコントラストを食べ比べるのも一興です。

昼から夜まで、クラフトビールとともに

ランチやブランチの時間帯には、日替わりのタコス3種にミニサラダとフライドポテトが付くセットが用意されており、手軽にお腹を満たせます。ディナータイムなら、3ピースセットでお好みの具材を組み合わせ、タップから注がれるフルーティーなIPAやノルウェー産をはじめとする多彩なクラフトビールと合わせるのがおすすめです。一人でふらりと立ち寄ってカウンターで飲むのはもちろん、友人と小皿を囲んで乾杯するひとときにも心地よい選択肢になります。